Home Recepten Linguini

Linguini

met tomaat-mascarponesaus, pancetta, burrata en krokante kappertjes

Kruiden Groenten Pasta
photo1 | Debic

Ingrediënten

Voor 10 porties

Tomaat-mascarpone-roomsaus

1 rode paprika

50 ml olijfolie

30 g kippenbouillonpasta

800 g tomatencoulis

20 g sambal

1,5 l Debic Room Plus Mascarpone

Garnituur

100 g kappertjes

50 ml olijfolie

1,2 kg verse linguini

1 bosje bieslook

3 burrata

30 plakjes panchetta

zwarte peper

1 kleine frisee salade

1 bakje rode bietblaadjes

Gebruikte Debic-producten

Debic Cream Plus Mascarpone

Mascarpone Room 1L

Bereiding

Tomaat-mascarpone-roomsaus

Stoof de rode paprika in fijne brunoise kort aan in de olijfolie.

Voeg de kippenbouillonpasta, de tomatencoulis en de sambal toe.

Laat kort inkoken.

Meng er als laatste de Room Plus Mascarpone onder.

Breng op smaak met peper en zout.

Garnituur

Bak de kappertjes krokant in de olijfolie en bewaar ze op een droge plaats.

Kook de linguini al dente in gezouten water.

Snijd de bieslook fijn.

Opbouw

Haal de linguini door de tomaat-mascarpone-roomsaus.

Draai met behulp van een vleesvork mooi op en schik op het bord.

Scheur er de burrata overheen en dresseer er de pancetta op.

Werk af met krokante kappertjes, bieslook, zwarte peper, salade en rode bietblaadjes.

Recept tags Kruiden Groenten Pasta

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

photo1 | Debic
Gebakken zeetong
photo1 | Debic
Gebakken zeebaars met crème van schorseneer
photo1 | Debic
Octopus
 / 
Alle recepten weergeven
baker icon

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic patissiers

Debic patissiers

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.