Home Recepten Smaakroom noten

Smaakroom noten

Een goede smaakroom is smeuïg, luchtig en glad. Daarom kiest u als basisingrediënt het best voor een kwalitatieve room met een hoog opklopvolume, een stevige stand en een voldoende hoog vetgehalte. Met een goede basis kunt u volop experimenteren met smaaktoevoegingen zoals koffie, zestes of notenpasta.

Read more
Zuivel
photo1 | Debic

Ingrediënten

HAZELNOTENROOM

1000 g Debic Vegantop

143 g fijne kristalsuiker

286 g hazelnotenpasta

vanillepoeder

PINDANOTENROOM

1000 g Debic Room Plus Mascarpone

100 g pindanotenpraliné

AMANDELROOM

125 g amandelpoeder

1000 g Debic Prima Blanca

37,5 g amaretto

300 g eiwit

250 g rietsuiker

Gebruikte Debic-producten

packshot ce hero

Vegan Roomalternatief Vegantop 5L
Debic Cream Plus Mascarpone

Mascarpone Room 1L
packshot ce hero

Patissierroom Prima Blanca 2L

Bereiding

HAZELNOTENROOM

Meng de Debic Vegantop, de fijne kristalsuiker, de hazelnotenpasta en het vanillepoeder door elkaar.

Klop het mengsel vervolgens op tot het luchtig is.

PINDANOTENROOM

Klop de Debic Room Plus Mascarpone luchtig op en meng met de pindanotenpraliné.

AMANDELROOM

Rooster het amandelpoeder.

Klop de Debic Prima Blanca op en spatel het amandelpoeder en de amaretto eronder.

Klop het eiwit op, samen met de rietsuiker.

Meng met de opgeklopte Debic Prima Blanca en het amandelpoeder.

Recept tags Zuivel
baker icon

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic patissiers

Debic patissiers

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.