Home Recepten Smaakroom noten

Smaakroom noten

Een goede smaakroom is smeuïg, luchtig en glad. Daarom kiest u als basisingrediënt het best voor een kwalitatieve room met een hoog opklopvolume, een stevige stand en een voldoende hoog vetgehalte. Met een goede basis kunt u volop experimenteren met smaaktoevoegingen zoals koffie, zestes of notenpasta.

Read more
Vegantop Room Plus Mascarpone Prima Blanca
50000000-3a79-fead-6b25-08db7d37f2f4

Ingrediënten

HAZELNOTENROOM

1000 g Debic Vegantop

143 g fijne kristalsuiker

286 g hazelnotenpasta

vanillepoeder

PINDANOTENROOM

1000 g Debic Room Plus Mascarpone

100 g pindanotenpraliné

AMANDELROOM

125 g amandelpoeder

1000 g Debic Prima Blanca

37,5 g amaretto

300 g eiwit

250 g rietsuiker

Gebruikte Debic-producten

64070000-944b-d29b-8ebd-08d951cbd1cd

Debic Vegantop - 5L

  • Constante kwaliteit, overrun en stand
  • Vries/dooi stabiel
  • Mooie witte kleur
ee390000-37c7-7e47-9f7b-08d935786122

Debic Room Plus Mascarpone 1L

  • Extra gemakkelijk: 1 stap minder in voorbereiding
  • Rijke, romige smaak
  • Schift niet, constante kwaliteit, overrun en stevigheid
7f050000-ff27-0003-48d4-08d7472d7c7d

Debic Prima Blanca 2L

  • Schitterend witte kleur
  • Opvallend stevig, zelfs na 24 uur
  • Zorgt ervoor dat uw gebak langer vers presenteert
  • Gemiddeld 15% meer opslagvolume

Bereiding

HAZELNOTENROOM

Meng de Debic Vegantop, de fijne kristalsuiker, de hazelnotenpasta en het vanillepoeder door elkaar.

Klop het mengsel vervolgens op tot het luchtig is.

PINDANOTENROOM

Klop de Debic Room Plus Mascarpone luchtig op en meng met de pindanotenpraliné.

AMANDELROOM

Rooster het amandelpoeder.

Klop de Debic Prima Blanca op en spatel het amandelpoeder en de amaretto eronder.

Klop het eiwit op, samen met de rietsuiker.

Meng met de opgeklopte Debic Prima Blanca en het amandelpoeder.

Recept tags Vegantop Room Plus Mascarpone Prima Blanca
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google

Privacy Policy and Terms of Service apply.