Home Recepten Spaghetti met paddenstoelen, tomaat en olijven

Spaghetti met paddenstoelen, tomaat en olijven

Een mooi pastagerecht met veel groenten en smaak.

Groenten Pasta
photo1 | Debic

Ingrediënten

Voor 10 porties

Spaghetti

1 kg spaghetti

100 g zout

100 g olijfolie

Pastasaus

2 kg gesneden kastanjechampignons

50 ml zonnebloemolie

3 uien, in ringen gesneden

1 kg tomaten, in partjes

4 tenen knoflook, fijngehakt

350 g Kalamata-olijven, zonder pit

20 g peterseliestengels, fijngesneden

400 g Debic Culinaire Original

60 g eigeel

zout en peper

Rucolasalade

250 g rucola

100 g Parmezaanse kaas, geraspt

20 g basilicum

150 g pompoenpitten

olijfolie

aceto balsamico

Gebruikte Debic-producten

packshot ce front

Culinaire Room Original 1L

Bereiding

Spaghetti

Kook de spaghetti in 10 liter kokend water met het zout gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Giet af en bewaar 100 ml van het kookvocht.

Meng de spaghetti met de olijfolie en het kookvocht.

Pastasaus

Bak de paddenstoelen gedurende 5 minuten met de zonnebloemolie aan op hoog vuur en schud zo nu en dan om.

Voeg de uienringen toe en bak 5 minuten mee aan.

Voeg de tomaten, knoflook, olijven en peterseliestengels toe.

Meng de Debic Culinaire Original en het eigeel en voeg toe aan de groentes.

Laat de saus gedurende 10 minuten rustig aan de kook komen.

Breng op smaak met zout en peper.

Rucolasalade

Meng de rucola met de Parmezaanse kaas, basilicum en pompoenpitten.

Dresseer à la minute met de olijfolie en aceto balsamico.

Recept tags Groenten Pasta

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

photo1 | Debic
Knolselder-kippenbouillon
 / 
Alle recepten weergeven
baker icon

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic patissiers

Debic patissiers

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.