Home Recepten Winterland Vegan IJsdessert

Winterland Vegan IJsdessert

Ingrediënten voor 10 porties: 10 bollen vegan pistache amandel saffraan ijs, 10 bollen vegan chocolade ijs, 10 bollen vegan caramel ijs

IJs Dessert Vegan
64070000-944b-d29b-c019-08d94ce6e142

Ingrediënten

Hazelnoot en chocoladesaus

150 g Debic Vegantop

100 g donkere chocolade

15 g gehakte hazelnoten

Vegan topping

500 g Debic Vegantop

50 g suiker

Afwerking

100 g vegan brownies

50 g hazelnoot brésilienne

50 g gehakte pistachenootjes

30 vegan kletskoppen

10 pure chocolade decoraties

Gebruikte Debic-producten

64070000-944b-d29b-8ebd-08d951cbd1cd

Debic Vegantop - 5L

  • Constante kwaliteit, overrun en stand
  • Vries/dooi stabiel
  • Mooie witte kleur

Bereiding

Hazelnoot en chocoladesaus

Breng de Debic Vegantop aan de kook en giet op de donkere chocolade callets.

Laat kort staan en mix vervolgens met de staafmixer tot een gladde saus.

Meng er de gehakte hazelnoot stukjes onder en breng nadien over in een spuitzak.

Vegan topping

Klop de Debic Vegantop samen met de suiker luchtig op en breng over in een spuitzak met gekartelde spuitmond.

Bewaar in de koeling.

Opbouw

Spuit de chocoladesaus op het bord en breng iets meer saus in het midden van het bord waar de bollen ijs op komen te liggen.

Spuit 3 kleine toefjes van de vegan topping op de plaats waar de ijsbollen komen te liggen.

Schik het ijs op de vegan topping en plaats hierop de kletskoppen.

Afwerking

Werk af met de gehakte noten, de brownies en de chocolade decoratie.

Recept tags IJs Dessert Vegan
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google

Privacy Policy and Terms of Service apply.