Home Recepten Penne met prosciutto di Parma

Penne met prosciutto di Parma

met walnoten en mascarponeroom.

Zuivel Vlees Pasta Noten
Penne met prosciutto di Parma - photo1 | Debic

Ingrediënten

Voor 10 porties

Mascarponeroomsaus

350 ml Debic Cream Plus Mascarpone

150 g prosciutto di Parma

150 g geroosterde walnoten

150 ml witte wijn

100 g boter

4 sjalotten

Penne

1 kg penne

Garnituur

50 g platte peterselie

Gebruikte Debic-producten

Debic Cream Plus Mascarpone

Debic Cream Plus Mascarpone 1L

Bereiding

Mascarponeroomsaus

Snijd de sjalotten fijn en fruit ze aan in de boter. Voeg de ham in stukjes gesneden toe. Voeg de walnoten en de witte wijn toe en laat goed doorkoken tot de wijn bijna volledig verdampt is.

Voeg de Debic Room Plus Mascarpone toe.

Penne

Kook de penne ‘al dente’ gaar en meng onder de mascarponeroomsaus.

Montage

Schik de pasta in het bord en werk af met peterselie.

Zuivel Vlees Pasta Noten

Vergelijkbare recepten

Als inspiratie voor je nieuwe creaties

photo1 | Debic
Entremet velvet passion
Dark chocolate - photo1 | Debic
Dark chocolate
Rigatoni - photo1 | Debic
Rigatoni
Ravioli met varkensschouder - photo1 | Debic
Ravioli met varkensschouder
strawberry salad
Aardbeiensalade
Zalmravioli - photo1 | Debic
Zalmravioli
 / 
Alle recepten weergeven

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

Het karamelliseren van groente in een hogedrukpan - technique | Debic

Het karamelliseren van groente in een hogedrukpan

Stap voor stap karamelliseren van aardperen, als basis voor soep en crème
baker icon

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic for bakers

Debic for bakers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.