Home Recepten Wakamesaus

Wakamesaus

Er is geen mooier contrast te bedenken dan een wit bord met daarop een zwarte saus of andersom.

saus Pimp your plate Sligro

Wakamesaus - photo1 | Debic

Ingrediënten

Wakamesaus

300 ml witte wijn

300 ml visfond

2 liter Debic Kookroom, Original

300 gram wakame

2 stuks citroenen

zout

Gebruikte Debic-producten

Debic Culinaire Original kookroom 20% 1L

De beste room voor soepen en sauzen
Ongeëvenaarde functionaliteit voor gebruik in de keuken
Kan meerdere keren opnieuw verhit worden

Bereiding

Wakamesaus

Reduceer de witte wijn samen met de visfond tot de helft en voeg de kookroom toe.

Kook in tot sausdikte.

Voeg de wakame toe en laat infuseren.

Cutter fijn met de staafmixer en passeer door een fijne zeef.

Breng op smaak met zout en het sap van de citroenen.

Recept tags saus Pimp your plate Sligro

Debic bakkers

Debic bakkers