Zoete Takoyaki

Desserten
Zoete Takoyaki

Ingrediënten

Voor 10 porties

Takoyaki

175 g bloem

2 g bakpoeder

1 g zout

600 ml melk

2 eieren

0,5 vanillestokje

Garnituur

0,5 dl miso chocoladesaus

witte chocoladedecoratie

Gebruikte Debic-producten

Bereiding

Vulling

Verhit de Crème Brûlée tot het kookpunt en verdeel in siliconen bolvormen. Laat afkoelen en vries dan in.

Takoyaki

Meng alle ingrediënten samen in een blender tot een glad mengsel. Breng over in een knijpflesje. 

Verhit de takoyaki-pan en voeg wat olie toe. Vul de gaten in de pan voor 2/3 met het beslag en bak tot je ze kunt draaien. 

Gebruik eetstokjes om de ballen een kwartslag te draaien en plaats de bevroren Crème Brûlée ballen erin. 

Vul met meer beslag en blijf de ballen een kwartslag draaien tot mooie ronde vormen hebben.

Montage

Serveer met miso-chocoladesaus en de chocoladedecoratie. De verrassende vulling zorgt voor een onverwachte twist op deze iconische Japanse streetfood-klassieker.

Recept tags Desserten