Techniek

Room beluchten met een machine

2d740000-ff27-0003-7a35-08d750caaf23
Techniek

Room beluchten met een machine

Deze techniek laat je zien hoe je slagroom kunt kloppen met behulp van een slagroommachine in slechts 3 eenvoudige stappen.

Benodigd gereedschap
  • Slagroommachine

Ingrediënten

Stap voor stap

2d740000-ff27-0003-1e29-08d750caa9f3

Sluit de zak room aan op de machine of giet de room in de schaal

2d740000-ff27-0003-99ad-08d750caabff

Stel de machine in naar wens

2d740000-ff27-0003-2699-08d750caadff

Tap de gewenste hoeveelheid slagroom uit de machine

2d740000-ff27-0003-01df-08d750caaffb

Klaar

Tips

  • Stel de machine zo in dat de slagroom bij het tappen een kleine rand heeft
  • Bij een te gladde toef gebruikt de machine meer room
  • Maak de machine elke dag schoon en haal hem één maal per week uit elkaar
  • Plan tweemaal per jaar een onderhoudsbeurt door een monteur voor optimale resultaten