Techniek

Room beluchten met een machine

Room beluchten met een machine - photo 1 | Debic
Techniek

Room beluchten met een machine

Deze techniek laat je zien hoe je slagroom kunt kloppen met behulp van een slagroommachine in slechts 3 eenvoudige stappen.

Benodigd gereedschap
  • Slagroommachine

Ingrediënten

Stap voor stap

 - photo 1 | Debic

Sluit de zak room aan op de machine of giet de room in de schaal

 - photo 1 | Debic

Stel de machine in naar wens

 - photo 1 | Debic

Tap de gewenste hoeveelheid slagroom uit de machine

 - photo 1 | Debic

Klaar

Tips

  • Stel de machine zo in dat de slagroom bij het tappen een kleine rand heeft
  • Bij een te gladde toef gebruikt de machine meer room
  • Maak de machine elke dag schoon en haal hem één maal per week uit elkaar
  • Plan tweemaal per jaar een onderhoudsbeurt door een monteur voor optimale resultaten