Home Przepisy À la minute Tiramisù

À la minute Tiramisù

Z lekką pianką mascarpone i kawą

Coffee Nabiał

À la minute Tiramisù - photo1 | Debic

Składniki

Na 10 porcji

Krem mascarpone

750 ml Debic Śmietanka z Mascarpone 36,5%

100 ml wody z cukrem 1: 1

100 ml espresso

50 ml wina Marsala

Chrupka kawowa

20 cukierków kawowych

dodatki

30 biszkoptów Lady Fingers

250 ml espresso

150 ml likieru kawowego

50 ml wody z cukrem 1: 1

100 g kakao

Użyte produkty Debic

Debic Śmietanka z Mascarpone 36,5% UHT 1 l

Przygotowanie

Krem mascarpone

W pojemniku z miarką wymieszaj wszystkie składniki i przelej do 1 litrowego syfonu.

Napowietrz 2 nabojami i odłóż do lodówki.

Przed użyciem dobrze wstrząśnij.

Chrupka kawowa

Rozgrzej piekarnik do 170 ˚C, wyjmij cukierki z opakowania.

Piecz je między dwiema silikonowymi matami na blasze piekarnika przez 10 minut, aż dobrze się rozpuszczą.

Cienko rozwałkuj wałkiem do ciasta.

Przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Sposób wykonania

Wymieszaj espresso z Marsalą i wodą z cukrem. Nasącz tą mieszanką biszkopty.

Ułóż je na talerzach i na wierzch wydozuj piankę mascarpone.

Wykończenie

Na koniec posyp kakao i dodaj chipsy kawowe.

Tagi receptur Coffee Nabiał

Debic cukiernicy

Debic cukiernicy