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Churros mit Schokoladen-Chili-Dip

Knusprige Churros mit einem cremigen Schokoladendip und einem Hauch Chili

 

Schokolade Obst Zucker
Churros chocolate and chilli dip | Debic
Rolling pin and whisk

Debic's Culinary Team

Debic

Zutaten

Churrodeeg

Rezept ansehen

Schokoladen-Chili-Dip

40 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil)

200 g Debic Crème Brûlée

1 g Chilipulver

1 g Salz, fein

Chilizucker

300 g Zucker

2–3 g Chilipulver

1 g Salz, fein

Dekor

Chiliflocken

Chilifäden

Verwendete Debic Produkte

Debic Crème Brûlée 1L - photo1 | Debic

Debic Crème Brûlée 1L

Zubereitung

Schokoladen-Chili-Dip

Die Zartbitterschokolade schmelzen und mit der Debic Crème Brûlée Bourbon vermischen.

Chilipulver und Salz zugeben.

Glatt und vollständig homogen mixen.

Chilizucker

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gründlich mischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Schärfe nach Bedarf anpassen.

Luftdicht lagern.

Anrichten

Den gekühlten Schokoladen-Chili-Dip in ein Glas (Verrine) geben.

Mit Chiliflocken und -fäden vollenden.

Die frisch frittierten Churros noch warm gleichmäßig im Chilizucker wälzen.

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