Cookie Red velvet con chips de chocolate

Mezclar la Mantequilla Cake de Debic con los dos tipos de azúcar.

Añadir los huevos mezclados con el colorante.

Tamizar la harina, el azúcar de vainilla y el bicarbonato y añadir a la mezcla.

Añadir las gotas de chocolate.

Cubrir la masa y guardar en la nevera.

Estirar la masa a 5 mm y cortar con cortapastas de 8 cm de diámetro.

Manguear un punto de Queso crema de Debic y cubrir con otra capa de masa.

Enfriar las cookies en la nevera 3 horas antes de hornear.

Antes de hornear, pintar ligeramente con huevo.