Home Recetas Copa de parfait de chocolate con brownie

Copa de parfait de chocolate con brownie

Sabroso postre con contraste de texturas de chocolate.

Entrements and mousse

Copa de parfait de chocolate con brownie - photo1 | Debic

Carito Lourenço

Ingredientes

COPA DE PARFAIT DE CHOCOLATE CON BROWNIE

1 l de Debic parfait

200 g lágrimas de chocolate negro

Virutas de chocolate

Placa de brownie

Fundir el chocolate al baño maría y dejar atemperal.

Verter el contenido del parfait en el bol de la montadora junto con el chocolate atemperado, montar primero a velocidad media y cuando se marquen las varillas a velocidad máxima.

Rellenar con el preparado una manga pastelera con boquilla.

Poner un trocito de brownie en la base.

Escudillar el parfait en la copa.

Guardar en la nevera.

ACABADO

En el momento de servir poner las virutas de chocolate por encima.

TRUCO

Si no se tienen virutas se puede rallar un poco de chocolate.

Productos Debic

Debic Parfait 1L

Preparación

COPA DE PARFAIT DE CHOCOLATE CON BROWNIE

Fundir el chocolate al baño maría y dejar atemperal.

Verter el contenido del parfait en el bol de la montadora junto con el chocolate atemperado, montar primero a velocidad media y cuando se marquen las varillas a velocidad máxima.

Rellenar con el preparado una manga pastelera con boquilla.

Poner un trocito de brownie en la base.

Escudillar el parfait en la copa.

Guardar en la nevera.

ACABADO

En el momento de servir poner las virutas de chocolate por encima.

TRUCO

Si no se tienen virutas se puede rallar un poco de chocolate.

Etiquetas de recetas Entrements and mousse

Debic Pastelería

Debic Pastelería