Croqueta de remolacha

Croqueta con remolacha, champiñones y quinoa.

Croqueta Remolacha Comida
Croqueta de remolacha - photo1 | Debic

Preparación

Grupo 1

Lavar la quinoa con agua y escurrir. Hervir la quinoa junto con la Culinaria Debic y el agua durante 15 min.

Añadir las nueces, la remolacha y salpimentar. Cocer 3 min. más y retirar.

Saltear los champiñones con Saltear & asar.

Añadir a la quinoa, mezclar y reservar.Calentar Saltear & asar con la harina. Cocer hasta tostar.

Añadir la Culinaria Debic con el agua y remover hasta hervir. Juntar con el relleno de quinoa, mezclar y enfriar. Bolear.

Montaje

Batir el huevo y salpimentar. Pasar las croquetas por harina, huevo y pan.

Freir las croquetas a 170º en aceite y servir inmediatamente.

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