Gofre de salmón ahumado con yogurt y eneldo

Cocer las láminas de hojaldre congeladas en una plancha de gofres. Cortar a medida con una regla y guardar en un recipiente bien sellado. Disponer el salmón ahumado en los gofres y decorar con el yogur colado, las ramitas eneldo y las huevas de salmón.