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Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento

El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad!

- Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h.
- Fácil control del montado.
- Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
- Formatos disponibles: 1L, 5L y 10L

¡El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad!

- Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h.
- Fácil control del montado.
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JARDÍN HIROSHI

Con Debic Queso Crema y Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento
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La nata perfecta

¿Cómo se monta la nata perfecta? Aprende a montar la nata perfecta con sencillos pasos y consejos. ¡Consulta el artículo!

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Home Recetas Melocotón al horno con crema de queso y Spéculoos

Melocotón al horno con crema de queso y Spéculoos

Delicioso postre con contraste de texturas y sabores.

Debic Chef Postres

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Mónica Beltran

Ingredientes

Para 4 porciones

MELOCOTÓN AL HORNO CON CREMA DE QUESO Y SPÉCULOOS

4 melocotones de Viña.

200 g Debic Queso Crema

2 gotas de concentrado de Spéculoos

50 g galleta de Spéculoos desmigada

20 g azúcar glacé

Debic Mantequilla Tradicional

Productos Debic

Debic Mantequilla Tradicional 1kg

Mantequilla 100% natural, elaborada a base de nata fresca.
Punto de fusión ligeramente variable según las estaciones del año.
Una mantequilla de textura firme y maleable con la que resulta muy fácil trabajar.
En pastelería: pasta brisa, pasta sablé, hojaldres, ...
En cocina: salsas, mantequillas montadas, mantequilla de finas hierbas, quiches, ...
Formato de 1 kg: fácil de porcionar y de almacenar en el refrigerador.

Preparación

MELOCOTÓN AL HORNO CON CREMA DE QUESO Y SPÉCULOOS

Precalentar el horno a 200 ºC.

Disponer los melocotones cortados por la mitad sin el hueso encima de una bandeja de horno untada en mantequilla.

Hornear los melocotones a 180 grados C durante 15-20 minutos. El tiempo de cocción puede variar de un horno a otro.

Preparar la crema de queso: Mezclar el Queso Crema de Debic con el azúcar glas y las gotas de concentrado.

EMPLATADO

Disponer dos mitades de melocotón en un plato.

Con la ayuda de una manga pastelera poner por encima de los melocotones la crema de queso aromatizada.

Espolvorear spéculoos por encima de la crema.

Etiquetas de recetas Debic Chef Postres QUESO CREMA TARTAS Y POSTRES

Debic Pastelería

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