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Parfait clásico

Delicioso Parfait con producto Debic

Debic parfait Postres
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Ingredientes

PARFAIT BÁSICO

1 l Debic Parfait

Productos Debic

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Debic Parfait 1L

  • Práctico, fácil y rápido: listo en solo 4 pasos. Sin necesidad de mantecadora.
  • Se puede servir frío, semifrío o como una mousse. Mantiene el frío y no se derrite.
  • Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

Preparación

PARFAIT BÁSICO

Poner el contenido de la botella en el bol de la montadora.

Añadir el ingrediente que hayamos escogido para aromatizar (no más de un 20%, un ejemplo sería puré de frutas). Montar primero a velocidad media y cuando se marquen las varillas subimos la velocidad a la numeración más alta y seguimos montando hasta alcanzar la textura deseada.

Porcionar en los vasitos.

Tapar con papel film, guardar en la nevera de 4 a 6 horas. Si se quiere servir como semifrío debe guardarse en el congelador a -2ºC.

Acompañar con un poco de coulis de mango.

Una vez congelado, el parfait puede guardarse perfectamente tapado en el congelador a -18ºC durante 2 semanas.

NOTA: la duración del almacenamiento puede cambiar dependiendo del ingrediente que hayamos añadido.

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