Tagliatelle con camarones y salsa de pesto

Tagliatelle con camarones y salsa de pesto con chalotas finamente picadas y zanahorias.

Pasta Gambas Comida

Ingredientes

TAGLIATELLE

1200 g tagliatelle

1000 g camarones

20 g hojas de albahaca

SALSA PARA LA PASTA

1000 ml Culinaria Original Debic

20 ml Saltear&Asar Debic

500 ml vinagre de vino blanco

25 g chalotas, finamente picadas

2 dientes de ajo

5 g sal

100 g pesto

300 g zanahorias

Preparación

TAGLIATELLE

Cocer los tagliatelle al dente en agua con un poco de sal y un chorrito de aceite. Dejar enfriar.

SALSA PARA LA PASTA

Cortar el ajo y la chalota finamente, saltear con Saltear&Asar y añadir el vinagre de vino blanco.

Añadir la Culinaria Original y dejar cocer a fuego lento durante 30 min.

Colar la salsa.

Saltear el pesto con las zanahorias y añadirlo a la salsa.

ACABADO

Saltear los camarones con un poco de Saltear&Asar.

Mezclar los tagliatelle con la pasta.

Poner los tagliatelle en el plato de presentación, encima los camarones y acabar de decorar con una hoja de albahaca.

Montaje

Saltear los camarones con un poco de Saltear&Asar.

Mezclar los tagliatelle con la pasta.

Poner los tagliatelle en el plato de presentación, encima los camarones y acabar de decorar con una hoja de albahaca.

Etiquetas de recetas Pasta Gambas Comida Invierno Italiana

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