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Debic ambassadeurs

S'il y a une chose dont nous sommes particulièrement fiers, ce sont nos ambassadeurs du monde entier ; des chefs et des pâtissiers célèbres, qui croient en Debic et qui sont toujours plus qu'heureux de nous aider à raconter notre histoire. Nos ambassadeurs vont vous raconter comment ils travaillent, ce qu'ils pensent être important et pourquoi ils travaillent avec Debic.
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!D Magazine - Savoir-faire

Découvrez la nouvelle édition du magazine !D pour les boulangers, qui regorge d'inspiration et de recettes pour les véritables maîtres du métier.

Printemps 2024 Édition 14

Produits associés

Debic Brioche 4x2,5kg

Dans toutes les pâtes classiques
Le goût naturel du beurre frais
Excellentes propriétés au fouettage

Debic Croissant 5x2kg

Possède une haute tolérance, plasticité et fermeté
A toujours la bonne fermeté, y compris en été
Pour la préparation de croissants, danois, etc.

Debic Crème 35% 2L

Légère, sans perdre en consistance
Adaptée à tout appareil : siphon, batteur, machine à crème fraîche
La référence en pâtisserie française classique

Debic Crème 35% 5L

Légère, sans perdre en consistance
Adaptée à tout appareil : siphon, batteur, machine à crème fraîche
La référence en pâtisserie française classique

Debic Tenue & Foisonnement 5L

Recette améliorée
Un rendement supérieur, en moyenne 170%
Tenue parfaite, même après 48 heures

Debic Tenue & Foisonnement 10L – BAG-IN-BOX

Recette améliorée
Un rendement supérieur, en moyenne 170%
Tenue parfaite, même après 48 heures

Nouveau produit

Debic Vegantop - 5L

Qualité constante, foisonnement et tenue
Stable au gel/dégel
Belle couleur blanche

Debic Crème Plus Mascarpone 1L

Extra facile: 1 étape de moins en préparation
Goût riche et crémeux
Ne se sépare pas, qualité, foisonnement et fermeté constants

Debic Cake Gold 4x2,5kg

Donne une couleur jaune doré à vos préparations
Assure la maîtrise du processus de travail
Le donneur de goût parfait pour les cakes, etc

Debic Crème 40% 1L

Un goût crémeux riche et authentique
Qualité élevée constante et tenue ferme
Adaptée à siphon, batteur, machine à crème fraîche

Debic Crème 40% 2L

Un goût crémeux riche et authentique
Qualité élevée constante et tenue ferme
Adaptée à siphon, batteur, machine à crème fraîche

Debic Crème 40% 5L

Un goût crémeux riche et authentique
Qualité élevée constante et tenue ferme
Adaptée à siphon, batteur, machine à crème fraîche

Debic Crème 4x2,5kg

Propriétés de fouettage parfaites
Se laisse mélanger rapidement en crème homogène
La saveur délicieuse du beurre frais

Nouveau produit

Debic Cream Cheese 1,5 Kg

Pour des applications chaudes et froides
Recettes sucrées ou salées
Parfait en garniture et en tartinable

Debic Prima Blanca 2L

Couleur d'un beau blanc brillant
Tenue remarquable, même après 24 heures
Conserve plus longtemps son aspect de fraîcheur à votre pâtisserie

Debic pâtissiers

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