Debic fait parti de
Debic Crème Plus Mascarpone est le produit polyvalent par excellence pour votre cuisine. Sa saveur riche et sa texture onctueuse en font la base idéale de vos mets salés comme de vos mets sucrés.
La crème culinaire n° 1, une crème culinaire extrêmement fiable, suffisamment robuste pour se prêter à toutes sortes d’applications. De nouveau dans la bouteille traditionnelle.
à la crème de moutarde accompagnés d'épinards et de pommes paille
Aux figues caramélisées, gel Passito, miel et vinaigre balsamique
Nous travaillons en permanence à la mise en place d'une chaîne laitière entièrement durable. Découvrez comment Debic s'y prend.
Le chef primé Daniel Pembert n'a pas chômé ces dernières années.
S'il y a une chose dont nous sommes particulièrement fiers, ce sont nos ambassadeurs du monde entier, des chefs et des pâtissiers célèbres qui croient en Debic et qui sont toujours heureux de nous aider à raconter notre histoire.
Une recette inspirante une cheesecake
Debic Professionals
Debic
300 ml Cheesecake Debic
150 g brownie
300 g fondant blanc prêt à rouler
30 g sucre glace
150 g Debic Crème sucrée
décorations pour comic cake
Tenez la bouteille contenant le cheesecake sous l'eau chaude pendant au moins 20 secondes pour en détacher le contenu.
Pressez la bouteille vide dans le bol d'un robot de cuisine.
Battez la base de façon aérée pendant 5 minutes à vitesse maximale.
Transférer le mélange dans une poche à douille munie d'un embout lisse et remplir les moules en silicone avec le mélange de cheesecake.
Recouvrez d'une tranche de brownie.
Congeler pour démouler et décongeler au réfrigérateur.
Étalez le fondant en fine couche à l’aide du rouleau à pâtisserie et de sucre glace.
Découpez-le en bandes et enroulez-les autour des cheesecakes.
Montez la Crème sucrée jusqu’à ce qu’elle soit légère et aérienne et pochez sur chaque cheesecake.
Décorez avec les décorations.
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