Coeur de laitue romaine au fromage frais

Effeuillez les fines herbes, émincez-les finement et réservez-en une partie pour la finition.

Mélangez les fines herbes émincées, les zestes de citron vert et le jus de citron avec le Cream Cheese.

Assaisonnez de tabasco, de sel et de poivre.

Badigeonnez le coeur de laitue romaine d’huile d’olive et faitesla griller au grill ou au barbecue.

Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches.

Retirez le coeur de la laitue du feu et arrosez-le de jus de citron.

Salez et poivrez.