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Debic Crème Plus Mascarpone est le produit polyvalent par excellence pour votre cuisine. Sa saveur riche et sa texture onctueuse en font la base idéale de vos mets salés comme de vos mets sucrés.
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Home Recettes Glace à la vanille

Glace à la vanille

La glace la plus crémeuse se prépare avec l’assortiment de crèmes de Debic.

Crème Glace Vanille

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Ingrédients

Pour 2 litres: Mélange de base à la Debic Crème 40 %

1 306 g de lait entier

256 g de Debic Crème 40 %

242 g de sucre

62 g de dextrose

10 g de sucre inverti

72 g de lait écrémé en poudre

10 g de liant

42 g de jaunes d’oeufs

Pour 2 litres: Glace vanille

200 g de mélange de base

3 gousses de vanille

Produits Debic utilisés

Debic Crème 40% 2L

Un goût crémeux riche et authentique
Qualité élevée constante et tenue ferme
Adaptée à siphon, batteur, machine à crème fraîche
Un goût crémeux riche et authentique
Qualité élevée constante et tenue ferme
Adaptée à siphon, batteur, machine à crème fraîche

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