Oseille à la crème

Coupez l'oseille en fine julienne.

Faites suer l'oseille dans le beurre.

Emincez l'ail très fin et ajoutez-le à l'oseille.

Ajoutez le lait et la Debic Crème 35% et portez à ébullition.

Combinez un peu d'eau à l'amidon de maïs, ajoutez à l'oseille et faites lier le mélange.

Assaisonnez au goût avec du sel.