Tartelette

Mélanger le beurre Cake Gold Debic, le sucre et la poudre d’amandes.

Ajouter les oeufs entiers liquides et mélanger jusqu’à ce que la texture soit bien lisse.

Ajouter le sel et la farine pour obtenir une pâte homogène.

Placer la pâte au réfrigérateur.

Badigeonnez légèrement de beurre l'intérieur des cercles à tartelettes.

Abaissez la pâte à 1,8 mm et découpez-la à l'aide d'un emporte-pièce.

Recouvrez les anneaux de tartelette avec la pâte et coupez le dessus.

Placez au réfrigérateur pendant 2 heures.

Faites cuire à 160°C pendant 15 min.

Détachez les cercles et badigeonnez l'intérieur et l'extérieur avec le mélange d'oeufs.

Faites cuire encore 15 min et laissez refroidir, puis congelez ou transformez.