Swirl

Placez la tartelette bien au centre du plateau d’un tourne-disque.

Maintenez fermement la poche à douille et faites un mouvement lent pendant que la tartelette tourne à la vitesse intermédiaire

Travaillez de l’intérieur vers l’extérieur.

Maintenez une pression constante sur la poche afin que la crème soit uniformément répartie.