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Une crème performante en cuisson et en foisonnement ? C'est la promesse de la crème 35% Tenue & Foisonnement Debic !
La crème 35% Tenue & Foisonnement Debic
La crème idéale pour la décoration de gâteaux, de pâtisseries et de glaces et une base parfaite pour les mousses, bavarois et autres garnitures. Egalement idéale en cuisson, pour travailler et créer en toute confiance.
170%
Foisonnement
1 litre de crème liquide donne 2,7 litres de crème fouettée grâce à un taux de foisonnement de 170 %.
TENUE
de 48h
Une tenue parfaite même après 48 heures.
UNE QUALITÉ CONSTANTE
et un goût généreux
Une crème intransigeante en cuisson, qui supporte les cuissons longues au four et au bain-marie et tout ajout d’alcool et d’ingrédients acides sans déphaser ni précipiter
.
La crème 35% Tenue & Foisonnement Debic
La crème idéale pour la décoration de gâteaux, de pâtisseries et de glaces et une base parfaite pour les mousses, bavarois et autres garnitures. Egalement idéale en cuisson, pour travailler et créer en toute confiance.
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170%
Foisonnement
1 litre de crème liquide donne 2,7 litres de crème fouettée grâce à un taux de foisonnement de 170 %.
TENUE
de 48h
Une tenue parfaite même après 48 heures.
UNE QUALITÉ CONSTANTE
et un goût généreux
Une crème intransigeante en cuisson, qui supporte les cuissons longues au four et au bain-marie et tout ajout d’alcool et d’ingrédients acides sans déphaser ni précipiter
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Recettes
Découvrez nos recettes avec la crème Tenue & Foisonnement. Faciles à suivre et à maîtriser grâce à nos instructions pas à pas.
Découvrez ce que nos ambassadeurs, de grands chefs cuisiniers et pâtissiers internationaux, créent avec la crème 35% Tenue & Foisonnement et tirez parti de leur expérience.
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