Cookies aux pépites de chocolat

Mélanger au batteur e beurre tempéré, en 1ère vitesse, avec le sucre et le sel.

Ajouter les œufs un à un.

Tamiser la farine avec la levure chimique et incorporer la farine au mélange précédent.

Mélanger les pépites de chocolat et conserver au réfrigérateur.

Etaler sur 9 mm et découper des cercles de 8 cm de diamètre.

Faire cuire au four à 175-185 ° C pendant 17 minutes.

Essayer avec du chocolat blanc ou du chocolat noir

Ajouter des noisettes et des noix grillées à la pâte.

1. Découper la pâte à biscuit avec un moule tranchant, de cette manière vous vous assurez de pouvoir passer à travers le chocolat noir.

2. Sortir les biscuits et les placer directement sur la plaque à pâtisserie, c'est très efficace.

3. Placer les biscuits sur un tapis de cuisson.