Debic fait partie de
Découvrez notre NOUVEAUTÉ ! Le Cream Cheese qui coche toutes les cases
S'il est une chose dont nous sommes particulièrement fiers, ce sont nos ambassadeurs du monde entier, des chefs cuisiniers et des pâtissiers célèbres qui croient en Debic et qui sont toujours ravis de nous aider à raconter notre histoire. Nos ambassadeurs vous expliqueront comment ils travaillent, ce qu'ils considèrent comme important et pourquoi ils ont choisi de travailler avec Debic.
et crème de mascarpone
Pour 10 portions
1 l Crème Brûlée Debic
150 g chocolat noir
100 g sucre de canne
300 g Crème Plus Mascarpone Debic
20 g sucre
10 gaufrettes de pâte feuilletée
20 g fèves de cacao
Chauffez la Crème Brûlée Debic à 70°C.
Faites fondre le chocolat noir dans le mélange et répartissez-le dans les bols.
Laissez durcir au réfrigérateur.
Fouettez la Crème Plus Mascarpone Debic avec le sucre jusqu'à ce qu'elle soit légere et aérée.
Transférez dans un récipient hermétique.
Saupoudrez le sucre de canne sur la moitié du bol.
Faites dorer le sucre avec un chalumeau.
Placez la gaufrette sur le bol et disposez une quenelle de crème de mascarpone sucrée sur le dessus.
Terminez avec les éclats de cacao et une feuille de menthe.
Vous parcourez la page Debic pour les pâtissiers
Debic pâtissiers
POUR RECEVOIR CETTE RECETTE, MERCI DE COMPLÉTER LES INFORMATIONS SUIVANTES
La politique de confidentialité de FrieslandCampina s'applique.
La recette vous attend dans votre boîte de réception. Profitez-en bien !
