Mousse aux trois chocolats

Faites fondre le chocolat noir avec 200 ml de Parfait Debic liquide.

Fouettez le reste du Parfait Debic dans le robot ménager pour former une mousse légère et aérée.

Mélangez une petite portion du parfait fouetté au chocolat noir fondu et ajoutez la poudre de cacao.

Incorporez ce mélange au reste du parfait fouetté à l'aide d'une spatule.

Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Transférez dans un récipient hermétique et laisser prendre au réfrigérateur pendant 3 heures.

Faites fondre le chocolat au lait avec 200 ml de Parfait Debic liquide.

Fouettez le reste du Parfait Debic dans le robot ménager pour former une mousse légère et aérée.

Mélangez une petite partie du parfait fouetté avec le chocolat au lait fondu.

Incorporez ce mélange au reste du Parfait Debic fouetté à l'aide d'une spatule.

Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Transférez dans un récipient hermétique et laisser prendre au réfrigérateur pendant 3 heures.

Fouettez le reste du Parfait Debic dans le robot ménager pour former une mousse légère et aérée.

Mélangez une petite partie du Parfait Debic fouetté avec le chocolat blanc fondu.

Incorporez ce mélange au reste du Parfait Debic fouetté à l'aide d'une spatule.

Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Transférez dans un récipient hermétique et laissez prendre au réfrigérateur pendant 3 heures.

Badigeonnez la pâte filo de Beurre Cuire et Rôtir Debic.

Faites cuire la pâte filo entre deux tapis de cuisson en silicone à 180°C pendant 15 minutes.

Disposez le parfait sur l'assiette et terminez avec les fraises, la pâte de pistache et les feuilles de basilic.