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Parfait mocha

avec pépites de cookies au chocolat

Ingrédients

Pour 20 portions

1 l Parfait Debic

1 espresso

40 cookies aux pépites de chocolat

Produits Debic utilisés

Dessert Parfait Debic 1L

Préparation

Fouetter le Parfait dans le robot jusqu'à ce qu'il devienne léger et aéré.

Ajouter l'espresso froid et mélanger pour obtenir une mousse homogène.

Répartir dans des moules ronds en silicone (6 cm de diamètre) et aplatir.

Laisser prendre au congélateur.

Dressage

Démouler les tranches de parfait et les servir congelées entre deux biscuits.

Debic pâtissiers

Debic pâtissiers