Pommes de terre fondantes

Ingrédients pour 10 personnes

Pomme de terre
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Ingrédients

Pour 10 portions

Pomme de terre fondantes

1 kg de pommes de terre à chair ferme

100 ml huile de maïs

10 g thym frais

100 ml Debic Cuire & Rôtir

500 ml fond de veau

Préparation

Pomme de terre fondantes

Découpez les pommes de terre en cylindres de même taille.

Colorez les deux côtés dans de l’huile de maïs.

Ajoutez le Debic Cuire & Rôtir et le thym frais.

Poursuivez la cuisson quelques instants.

Déglacez avec le fond de veau, puis laissez cuire à feu doux pendant ± 30 minutes.

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