Chocolade cheesecake met karamelsaus en brownie bodem

Bekleed 2 taartringen van 14 cm doorsnede en 5 cm hoog met celofaan taartband van 5 cm. 

Snijd de brownie in fijne plakken en plaats deze naast elkaar. 

Steek de brownie uit met de taartringen en plaats deze op een bakplaat met siliconen bakmat. 

Kook de Gesuikerde Room samen met het cacaopoeder gedurende 1 minuut en giet dit op de chocolade. 

Emulgeer met de staafmixer en koel terug tot kamertemperatuur. 

Houd de fles met de Cheesecake minimaal 20 seconden onder warm water zodat de inhoud los komt van de fles. 

Knijp de fles leeg in de kom van een keukenrobot en klop de basis luchtig gedurende 5 minuten op volle snelheid. 

Voeg de afgekoelde chocolademassa toe en meng goed door. 

Breng het geheel over in een spuitzak met gladde spuitmond en vul de taartringen af.

Strijk glad met een paletmes en laat de taarten minimaal 2 tot 4 uur goed opstijven in de koeling