Home Recepten Een kus voor mama

Een kus voor mama

Moederdagrecept

Bessen Chocolade
photo1 | Debic

Ingrediënten

Voor 10 porties

Wittechocolademousse

500 ml Debic Tiramisù

150 g witte chocolade

Gelei

200 g heldere coatinggelei

100 ml rodebietensap

100 g frambozenpuree

Afwerking

30 frambozen

50 ml coulis van frambozen

50 g rode crumble

bloemblaadjes

Gebruikte Debic-producten

packshot ce hero

Tiramisù 1L

Bereiding

Wittechocolademousse

Verwarm 50 ml Tiramisù en los de witte chocolade erin op. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Klop de rest van de Tiramisù luchtig en voeg het wittechocolademengsel toe.

Breng over in een spuitzak en vul lipvormige mallen met de mousse.

Laat opstijven in de koeling en vries daarna in.

New Group

Gelei

Verwarm de gelei samen met het rodebietensap en de frambozenpuree en bedek de bevroren kusjes.

Laat ontdooien in de koeling.

Opbouw

Leg de kusjes op de borden.

Afwerking

Werk het gerecht af met frambozen, de coulis, de crumble en blaadjes.

Recept tags Bessen Chocolade

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.