Home Recepten Genoise biscuit

Genoise biscuit

photo1 | Debic

Ingrediënten

Receptuur voor een bakplaat van 60 x 40 centimeter (totaalgewicht 1210 gram)

315 g eieren

50 g melk

160 g invertsuiker

3 g zout

10 g citroenzeste

285 g bloem

12 g bakpoeder

142 g bloemsuiker

243 g Debic Crème

Gebruikte Debic-producten

packshot ce front

Botercrème 10kg (4x2,5kg)

Bereiding

Meng de eieren, invertsuiker, melk, zout en citroenzeste in een Robot-Coupe® totdat er een emulsie ontstaat.

Zeef de bloem, de bloemsuiker en het bakpoeder.

Spatel dit door het vorige mengsel.

Voeg tot slot de gesmolten Debic Crème toe.

Verdeel over de bakplaat en bak 8 à 10 minuten op 180 °C.

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

photo1 | Debic
Chocolade-notenbiscuit
photo1 | Debic
Lepelbiscuit
photo1 | Debic
Genoise met groene thee
photo1 | Debic
Biscuitgebak met frambozen
photo1 | Debic
Amandelbiscuit
photo1 | Debic
Rolbiscuit
 / 
Alle recepten weergeven
baker icon

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic for bakers

Debic for bakers

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.