Ingrediënten

Receptuur voor een bakplaat van 60 x 40 centimeter (totaalgewicht 1210 gram)

315 g eieren

50 g melk

160 g invertsuiker

3 g zout

10 g citroenzeste

285 g bloem

12 g bakpoeder

142 g bloemsuiker

243 g Debic Crème

Bereiding

Meng de eieren, invertsuiker, melk, zout en citroenzeste in een Robot-Coupe® totdat er een emulsie ontstaat.

Zeef de bloem, de bloemsuiker en het bakpoeder.

Spatel dit door het vorige mengsel.

Voeg tot slot de gesmolten Debic Crème toe.

Verdeel over de bakplaat en bak 8 à 10 minuten op 180 °C.