Home Recepten Genoise met groene thee

Genoise met groene thee

Génoise Groene thee Debic Brioche
6b000000-9c3d-c26f-34f1-08dc31424bd1

Ingrediënten

Receptuur voor een bakplaat van 60 x 40 centimeter (totaalgewicht 765 gram)

200 g amandelpoeder

75 g suiker (1)

25 g invertsuiker

165 g eieren

100 g eiwit

60 g suiker (2)

60 g bloem

30 g groene matchathee

50 g Debic Brioche

Gebruikte Debic-producten

b10b0000-a2e2-4e9a-55f0-08d8d420a6e8

Debic Brioche 4x2,5kg

  • Perfect te verwerken in alle klassieke degen
  • Een allround boter voor het maken van deeg en beslag
  • Staat garant voor een probleemloze en betrouwbare verwerking
  • Dit verpakkingsmateriaal is door Recyclass* geclassificeerd als geschikt voor recyclage (volledig compatibel).
  • *Meer info: https://recyclass.eu/

Bereiding

Klop de eieren met de suiker (1), het amandelpoeder en de invertsuiker op gemiddelde snelheid op tot een stevig schuimmengsel.

Klop in een andere mixerkom het eiwit met de suiker (2) op tot een luchtig geheel.

Zeef de bloem en de thee.

Meng alles en roer er als laatste de gesmolten Debic Brioche door.

Verdeel over de bakplaat en bak gedurende 8 à 9 minuten op 220 °C.

Recept tags Génoise Groene thee Debic Brioche

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

6b000000-9c3d-c26f-038a-08dc31423255
Biscuitgebak met frambozen
6b000000-9c3d-c26f-b56d-08dc2f025257
Amandelbiscuit
6b000000-9c3d-c26f-0425-08dc313fc14e
Rolbiscuit
6b000000-9c3d-c26f-90f5-08dc3141e208
Glutenvrij chocoladebiscuit
6b000000-9c3d-c26f-0e79-08dc31420533
Kokosdaquoise
6b000000-9c3d-c26f-54a0-08dc31431141
Amandelgenoise (Misérable)
 / 
Alle recepten weergeven
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google

Privacy Policy and Terms of Service apply.