Glutenvrij chocoladebiscuit

Taarten en gebak Chocolade Additieven
 photo1 | Debic

Ingrediënten

Receptuur voor een bakplaat van 60 x 40 centimeter (totaalgewicht 675 gram)

245 g eiwit

120 g suiker

55 g eigeel

205 g donkere chocolade 66%

50 g Debic Crème

Gebruikte Debic-producten

Bereiding

Klop het eiwit met de suiker op tot een luchtig geheel.

Smelt de Debic Crème en de chocolade.

Voeg het eigeel bij het opgeklopte eiwit en voeg dan het gesmolten boter-chocolademengsel toe.

Verdeel over de bakplaat en bak 8 minuten op 220 °C.