Home Recepten Hazelnoot roomijs

Hazelnoot roomijs

Met hazelnoten
IJs Noten
Hazelnoot roomijs - photo1 | Debic

Ingrediënten

Hazelnoot roomijs

1000 g ijsmix op basis van Debic Stand & Overrun

100 g hazelnootpasta 100%

1 g zeezout

50 g geroosterde hazelnoten

Ijsmix op basis van Debic Stand & Overrun (1000g)

50 g magere melkpoeder

610 g volle melk

165 g Debic Stand & Overrun (35%) ongezoet

152 g sacharose

30 g glucose DE 21

15 g dextrose

5 g bindmiddel en emulgator

Gebruikte Debic-producten

Debic Stand & Overrun 35% 5 l

Room Stand & Overrun 5L

Bereiding

Hazelnoot roomijs

Meng met een staafmixer de hazelnootpasta en het zeezout door de ijsmix.

Breng over in de ijsturbine en draai tot ijs.

Afwerking

Werk af met geroosterde hazelnoten.

Recept tags IJs Noten
baker icon

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic patissiers

Debic patissiers

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.