Krokant wafeltje

Meng en zeef de bloem en bakpoeder.

Maak een mooi deeg met de Debic Melkerijboter Constant, suiker en zout.

Meng de eierdooiers met het deeg en voeg de bloem en bakpoeder toe met een spatel.

Laat het mengsel een nacht in de koelstaan staan tot een dikte van 3 mm.

Borstel eigeel op het deeg en snijd kleine cirkels (5 cm in diameter), bak de koekjes zeer heet in een wafelijzer met een fijn rooster.