Tartelette

Meng de Debic Cake Gold, suiker en amandelpoeder.

Voeg het vloeibare hele ei toe en meng tot een gladde massa.

Voeg zout en bloem toe en maak er een soepel deeg van.

Laat het deeg afkoelen.

Bestrijk de binnenkant van de tartelette ringen lichtjes met boter.

Rol het deeg uit tot 1,8 mm en snijd uit met een uitsteekvorm.

Bedek de tartelette ringen met het deeg en snij de bovenkant eraf.

Zet 2 uur in de koelkast.

Bak op 160°C gedurende 15 min.

Maak de ringen los en bestrijk de binnen- en buitenkant met het eimengsel.

Bak nogmaals 15 min. en laat afkoelen, daarna invriezen of verder verwerken.