Waarom kiezen voor een slagroom met minder suiker?

Minder suiker is meer smaak? Een veelzijdige slagroom voor tal van toepassingen.

Te zoete banketproducten

Het combineren van ingrediënten zoals marsepein, fondant, confituren en slagroom laat de hoeveelheid suiker in een banketproduct behoorlijk oplopen. Door de hoeveelheid suiker in je producten te verlagen, komen andere smaken en ingrediënten beter tot hun recht. Dat is nu heel eenvoudig met het gebruik van Debic Slagroom met 8% suiker.

De Nederlandse zoetekauw

Debic is trots op de Nederlandse banketcultuur. Hier worden heerlijke producten gemaakt, waarin veel slagroom wordt verwerkt. Niet zo gek in een land met volop koeien in de wei! En nog lekker ook. Best bijzonder is dat Nederlandse banketbakkers in tegenstelling tot hun Europese collega’s vaak gezoete slagroom gebruiken. De Nederlandse lekkerbek is dan ook een echte zoetekauw.

Veranderende smaak

Maar smaken veranderen. En de consument verlangt steeds meer naar producten met minder toegevoegde suiker. Tijd voor de banketbakker om ook te veranderen en relevant te blijven voor de smaak van de hedendaagse consument. Daarom introduceren wij Debic Slagroom met 8% suiker. Minder suiker, meer smaak. Eigenlijk nóg lekkerder dus.

Klassiekers met de smaak van nu

Debic Slagroom met 8% suiker biedt een suikerreductie van 4,5% ten opzichte van onze huidige slagroom met 12,5% suiker. En dat proef je! Een heerlijk zoete roomsmaak, maar meer aandacht voor de natuurlijke smaak van zuivel. En voor jouw overige ingrediënten natuurlijk. Suiker zorgt er niet alleen voor dat je gebak zoet wordt. Het maskeert ook andere smaken. Met het gebruik van Debic Slagroom met 8% suiker smaakt een hazelnootschuimtaart weer echt naar hazelnoten. De smaak van banaan wordt in een bananensoes niet overstemd door de zoetheid van slagroom. Dat betekent: puur genieten. Precies zoals de consument het lekker vindt.