Karamel voor decoratie met balsamicoazijn
250 g suiker
90 g balsamicoazijn
100 g Debic Constant roomboter
2 g grof zout
Karamelliseer de suiker in een pan met een dikke bodem.
Blus met de balsamicoazijn door deze in twee of drie keer toe te voegen.
Voeg de koude boter toe en het zout.
Breng aan de kook en neem onmiddellijk van het vuur.
Bewaar.
Vergelijkbare recepten
Als inspiratie voor je nieuwe creaties
Om mee te experimenteren
Room beluchten met een sifon
Slagroom maken met een sifon
Decoreren met room
Taarten en ander gebak versieren met slagroom
Room opkloppen met een mixer
Slagroom maken met een mixer
Selecteer je rol voor een op maat gemaakte ervaring.
Je kunt je voorkeuren op elk gewenst moment wijzigen via het hoofdmenu.
Ontvang onze nieuwsbrief met de nieuwste recepten, technieken en meer.
Ik ga akkoord met het privacybeleid.
