Producten
Producten
Room

Slagroom

Kookroom

Spuitbus

Boter

Technische boter

Traditionele boter

Desserts

Vullingen

Grossiers overzicht
Alle weergeven
Uitgelicht product

Debic Prima blanca max slagroom

Een hoogwaardig product dat een prachtige witte kleur, maximale stand en een romige smaak biedt.
Ontdek meer
Recepten
Recepten
Chefs

Cake en taarten

Desserts

Garneringen

Hoofdgerechten

IJs

Soepen

Voorgerechten

Bakkers

Cake en taarten

Desserts

Garneringen

IJs

Luxe broodjes

Populaire thema's

Ambassador

Feesttaarten

!D magazine Horeca
Ontdek alle recepten
Hiroshi Garden

LE 95
Technieken
Nieuws
Nieuws
Inspiratie

Verhalen

Business tips
Ontdek alle tips en verhalen
Ontdek onze laatste tips en verhalen

Amerikaanse patisserie met een twist

In samenwerking met Bakeplus presenteren wij klassieke Amerikaanse producten: in hun bekende verschijning én als onderscheidende creatie met een twist.

Amerikaanse patisserie met een twist: Herkenbaar en vertrouwd maar toch onderscheidend.

Ontdek meer
Samenwerking
Samenwerking
Onze ambassadeurs
Brochure overzicht
Over Debic

Home Recepten Pistachecrème

Pistachecrème

met rode vruchten

Chef Catering Horeca

01020000-ac10-0242-cdaa-08d7f33942f0

Ingrediënten

Voor 100 porties

Pistachecrème

5 l Debic Crème Brûlée

250 g pistachepasta

Garnituur

50 pistachenootjes

250 ml frambozencoulis

25 frambozen

13 aardbeien

Gebruikte Debic-producten

Debic Crème Brûlée 1L

Snel en handig te bereiden
Echte, natuurlijke Bourbon-vanille met vanillezaadjes
Romig en authentiek van smaak en structuur

Bereiding

Pistachecrème

Verwarm de Debic Crème Brûlée tot 70 °C.

Voeg de pistachepasta toe en meng kort.

Portioneer in schaaltjes en laat opstijven in de koeling.

Afwerking

Werk af met de frambozencoulis, het fruit en de pistachenootjes.

Recept tags Chef Catering Horeca pistache Frambozen aardbeien crème brûlée Banqueting Desserts

Debic bakkers

Debic bakkers