Der junge Milchsammler Jean Debije begeistert sich so sehr für Molkereiprodukte, dass er sein eigenes Geschäft gründet: Laiterie Debije, das Fundament von Debic.

Der Guide Michelin vergibt erstmals Sterne für Restaurants.

In Luzern wird die Fachschule Richemont eröffnet – ein unabhängiges internationales Kompetenzzentrum für die Gesamtbranche Bäckerei, Konditorei und Confiserie.

Entstehung der „Nouvelle Cuisine“, angeführt unter anderem von Paul Bocuse, Roger Vergé und Michel Guerard.

Armand Schellens, ein Mitarbeiter von Jean Debije, übernimmt die Milchroute von Jean Debije.

Demarle experimentiert mit dem Backen von Baguettes in Silikonformen. 20 Jahre später stellt er die Flexipan vor: eine einzigartige Reihe flexibler Formen aus mit Lebensmittelsilikon überzogenem Glasfaser.

Debije wird Debic. Als Folge einer Fusion wird das Unternehmen zur „Zuivel-Fabriek Debic“. Die Gründer hatten sich auf die Firma „Debije“ geeinigt, doch aufgrund eines unglücklichen Übertragungsfehlers durch einen Beamten wird aus Debije Debic.

Gaston Lenôtre gründet die erste französische Gastronomie-Fachschule: Ecole Lenôtre. Sein Ziel: Das eigene Wissen an (inter)nationale Chefköche weitergeben. 

Debic führt die weltweit erste Schlagsahne in einer Sprühdose ein: die Chantibic.

Armans Schellens übernimmt die St. Hubertus Molkerei, welche bis heute Standort von Debic in Meldert ist.

Debic präsentiert eine sofort einsatzbereite Dessertsauce mit  Vanillegeschmack, verfeinert durch eine Note Karamell. 

Debic entwickelt eine spezielle Sahne zum Kochen – mit beispiellosen Eigenschaften. Es ist die erste Kochsahne mit kürzeren Kochzeiten und optimalen Eigenschaften im Hinblick auf Bindung, Textur und Geschmack.

Gründung der Slow-Food- Bewegung in Italien - eine Bewegung die Lokalität, Reginionalität und Tradition groß schreibt.

Der Coupe du Monde de la Pâtisserie findet zum ersten Mal statt. Im Jahr 2000 wird Debic stolzer Partner der jährlich stattfindenden Weltmeisterschaft für Konditoren.

Das äußere Erscheinungsbild von Kuchen wird immer wichtiger und moderner: Obstbouquets, farbenfrohe Glasuren und elegante Dekoration. Experten aus der ganzen Welt kommen, um die Auslage bei Fauchon (Paris) zu bewundern.

Debic präsentiert technische Butter: Buttervariationen, die speziell für die Herstellung bestimmter Gebäcksorten entwickelt werden.

Debic tauscht seine Flaschen von runden zu quadratischen Flaschen mit Wiedererkennungswert.

Debic stellt Braten & Backen vor, das perfekte Produkt zum Frittieren, Rösten und Anbraten.

Debic führt die Debic Stand & Overrun ein, die standhafte und luftige Sahne für Bäcker. Fruchtfüllungen aus Gelee und Crèmeux sind der neue Trend. Bellouet Conseil setzt hier den Standard für bestimmte Techniken. Konditoren arbeiten mit bunten Glasuren, Schokoladenspänen, hochwertigem Kleingebäck und Dacquoise Torten.

Um Konditoren das beste Portfolio für verschiedenes Gebäck und Dekorationen zu bieten, stellt Debic die Prima Blanca vor. Eine weiße Sahne mit ausgezeichneter Festigkeit, auch nach 24 Stunden.
 

Debic präsentiert ein Sortiment an Dessertbasen, darunter z.B. die Crème Brûlée.

Um die Qualität von Sahnehauben zu verbessern, entwickelt Debic eine revolutionäre tulpenförmige Tülle für Sprühsahne, welche bis heute exklusiv von Debic verwendet wird. 

Debic erneuert das Logo und entwickelt neue Verpackungsdesigns. Um die Griffigkeit zu verbessern, führt Debic einen neuen ergonomischen Griff an den Sprühdosen ein. 

Erweiterung des Butterportfolios:  Als Reaktion auf spezifische  Kundenbedürfnisse bringt Debic die Panetone Butter und die Ice Cream Butter auf den Markt und erweitert somit die Möglichkeiten für italienische Kult-Gerichte.

 Debic wird interkontinental! Ab 2018 sind die Sahne- und Buttersorten von Debic auch in verschiedenen asiatischen Märkten erhältlich.

Die jüngste Verpackungsinnovation von Debic ist die neue PET-Flasche, die 2018 auf den Markt kommt. Die kundenfreundlichere Flasche zeichnet sich durch einen besseren Griff und eine verbesserte Wiederverschließbarkeit der Flasche aus.

Dieses Jahr feiern wir unser 100-jähriges Jubiläum: Ein Jahrhundert der Zusammenarbeit mit euch als Spitzenköche und Konditoren, die uns immer wieder inspirieren, die Milchprodukte herzustellen, die ihr braucht. Wir möchten euch allen danken und euch weiterhin hochwertige Produkte und Inspiration liefern. Wir freuen uns auf die nächsten 100 Jahre der Zusammenarbeit!

Wenn es eine Sache gibt, auf die wir besonders stolz sind, dann sind es unsere Ambassadors aus der ganzen Welt. Berühmte Köche und Konditoren, die an Debic glauben und die immer mehr als glücklich sind, uns dabei zu helfen, unsere Geschichte zu erzählen. Jetzt sind sie an der Reihe. Wir stellen euch eine Reihe von Köchen und Konditoren wie Gert de Mangeleer, Adeline Grattard und Thomas Bühner vor. Sie erzählen euch alles darüber, wie sie arbeiten, was sie für wichtig halten, warum sie mit Debic zusammenarbeiten und, was noch viel wichtiger ist, was Teamwork für sie bedeutet.