Debic 1920 decade year
Debic 1960 decade year
Debic 1970 decade year
Debic 1980 decade year
Debic 1990 decade year
Debic 2000 decade year
Debic 2010 decade year
Debic 2020 decade year

De collecter de lait jusqu'aux solutions laitières professionnelles

Jean Debije commence de collecter du lait.
Le jeune collecteur de lait Jean Debije voue une telle passion aux produits laitiers qu’il décide de fonder sa propre entreprise : la Laiterie Debije, l’ancêtre de Debic.

Jean Debije fonde sa propre entreprise, la Laiterie Debije
1920

Jean Debije fonde sa propre entreprise, la Laiterie Debije

Jean Debije commence de collecter du lait.
Le jeune collecteur de lait Jean Debije voue une telle passion aux produits laitiers qu’il décide de fonder sa propre entreprise : la Laiterie Debije, l’ancêtre de Debic.

Le lancement de Michelin
1926

Le lancement de Michelin

Le premier guide Michelin dans lequel des étoiles sont attribuées à des restaurants est publié.

Ouverture du centre international pour le secteur de la boulangerie
1945

Ouverture du centre international pour le secteur de la boulangerie

Ouverture du Richemont Centre of Excellence à Lucerne : un centre indépendant et international pour le secteur de la boulangerie.

Nouvelle Cuisine
1955

Nouvelle Cuisine

Début de la « nouvelle cuisine » avec entres autres Paul Bocuse, Roger Vergé et Michel Guérard.

Le début de Debic

Dans les années 60, Debije devient Debic !

Armand Schellens
1963

Armand Schellens

Armand Schellens, un employé de Jean Debije, reprend la route du lait de Jean Debije.

Des moules en silicone
1965

Des moules en silicone

Demarle expérimente des méthodes de cuisson de baguettes dans des moules en silicone. Vingt ans plus tard, il introduira le Flexipan : une gamme unique de moules flexibles.

Le début de Debic
1969

Le début de Debic

À la suite d’une fusion, l’entreprise devient « zuivelfabriek Debic » (la fabrique de produits laitiers Debic). En réalité, les fondateurs s’étaient mis d’accord pour continuer à utiliser le nom « Debije », mais en raison d’une erreur de transcription par un fonctionnaire, Debije devient Debic. L’entreprise commence à exporter ses premiers produits dans les pays voisins, à savoir la France, les Pays-Bas et l’Allemagne.

Première exportation depuis la Belgique

L’entreprise commence à exporter ses produits vers les pays voisins, à savoir aux Pays-Bas, en France et en Allemagne.

Ecole Lenôtre
1971

École Lenôtre

Gaston Lenôtre fonde la première école de gastronomie française: l’École Lenôtre. Son objectif : transmettre ses connaissances à des chefs (inter)nationaux.

Chantibic
1972

Chantibic

Debic lance une innovation révolutionnaire : Chantibic, une crème fouettée en aérosol.

Laiterie St. Hubertus
1974

Laiterie St. Hubertus

Armand Schellens rachète la laiterie St. Hubertus. Il s’agit du site où est toujours établie Debic, à Meldert.

Premier lancement d’une crème culinaire

Debic met au point une crème spécifique offrant des fonctionnalités culinaires sans précédent.

L'introduction de Crème Anglaise
1980

L'introduction de Crème Anglaise

Debic présente une sauce dessert prête à l'emploi avec une saveur de vanille et une touche raffinée de caramel.

Debic Culinaire Original
1983

Debic Culinaire Original

Debic met au point une crème spécifique offrant des fonctionnalités culinaires sans précédent. C’est la naissance de la toute première crème de cuisson, qui nécessite moins de temps de réduction et présente d’excellentes propriétés de liaison, ainsi qu’un goût et une texture exceptionnels.

Le mouvement Slow Food
1986

Le mouvement Slow Food

Fondation du mouvement Slow Food en Italie, un mouvement de promotion des ingrédients locaux et de la cuisine régionale traditionnelle.

Coupe du Monde de la Pâtisserie
1989

Coupe du Monde de la Pâtisserie

La Coupe du Monde de la Pâtisserie est organisée pour la première fois. En 2000, Debic devient un fier partenaire de la Coupe du Monde de la Pâtisserie annuelle. 

La décennie du beurre

Debic élargit son portefeuille avec des spécialités de beurre.

Les vitrines de Fauchon
1992

Les vitrines de Fauchon

L’aspect visuel des gâteaux devient de plus en plus important et se modernise : bouquets de fruits, glaçages colorés et décors élégants. Des gens du monde entier viennent s’émerveiller devant les vitrines de Fauchon.

Introduction des spécialités de beurre Debic
1996

Introduction des spécialités de beurre Debic

Debic présente les beurres techniques: des beurres qui ont été perfectionnés pour les applications de boulangerie.

L'introduction d'une nouvelle bouteille
1997

L'introduction d'une nouvelle bouteille

Debic change la forme des bouteilles rondes en bouteilles carrées emblématiques.

Introduction de Cuire & Rôtir par Debic
1999

Introduction de Cuire & Rôtir par Debic

Introduction de Cuire & Rôtir par Debic. Une solution multifonctionnelle pour faire frire, rôtir et brunir vos créations.

De nouveaux développements Debic uniques

Debic lance la crème Prima Blanca, une gamme de bases de desserts et une douille révolutionnaire en forme de tulipe pour ses aérosols.

Introduction de la Debic Tenue & Foisonnement
2000

Introduction de la Debic Tenue & Foisonnement

Introduction de la Debic Tenue & Foisonnement, une crème développée pour les boulangers, garantissant une tenue parfaite et un rendement supérieur ! Les inserts aux fruits gélatineux ou crémeux sont la nouvelle tendance. Bellouet Conseil a donné le ton pour certaines techniques. Les pâtissiers utilisent énormément de glaçages colorés, de copeaux de chocolat, les meilleurs biscuits et dacquoises.

Introduction de la Debic Prima Blanca
2001

Introduction de la Debic Prima Blanca

Afin de proposer la meilleure gamme de produits pour les applications de pâtisserie et de décoration, Debic lance Prima Blanca, une belle crème blanche à la fermeté exceptionnelle, même après 24 heures.

Introduction des desserts de Debic
2003

Introduction des desserts de Debic

Debic cherche sans cesse à aider les professionnels en leur facilitant la vie. L’introduction de la gamme des bases de desserts, comme la Crème Brûlée Bourbon, en est un parfait exemple.

Introduction d'une douille en forme de tulipe
2007

Introduction d'une douille en forme de tulipe

Pour améliorer la qualité des rosaces de crème fouettée, Debic invente une douille révolutionnaire en forme de tulipe pour ses aérosols, un design qui est à l’heure actuelle encore utilisée exclusivement par Debic.

Debic devient intercontinental

Debic commence l'exportation des crèmes et beurres vers l'Asie.

Debic présente un nouveau design
2010

Debic présente un nouveau design

Debic renouvelle le logo et développe de nouveaux emballages. Pour améliorer l'adhérence, Debic introduit un nouveau levier ergonomique et pratique sur sa bombe aérosol.

Nouvelle bouteille PET
2018

Nouvelle bouteille PET

La dernière innovation de Debic en matière d’emballage est sa nouvelle bouteille PET, introduite en 2018. Conçue pour améliorer le confort des utilisateurs, avec une meilleure prise en main et un système de fermeture amélioré.

Première exportation vers l’Asie.
2018

Première exportation vers l’Asie.

Debic devient intercontinental ! Depuis 2018, les crèmes et beurres de Debic sont également disponibles sur certains marchés asiatiques.

Notre 100ième anniversaire

100 ans de Debic; un siècle de travail avec vous, nos meilleurs chefs et boulangers.

100 ans de Debic
2020

100 ans de Debic

En 2020, nous avons célébré notre 100ième anniversaire; un siècle où nous avons travaillé avec vous, les chefs et pâtissiers, qui nous ont inspirés à créer les produits laitiers dont vous avez besoin. Nous voulons vous remercier et surtout continuer à vous donner des produits qualitatifs et de l'inspiration. Nous attendons avec impatience les 100 ans suivant de travail avec vous!

Rencontrez nos ambassadeurs
2020

Rencontrez nos ambassadeurs

S'il faut être fier d'une chose, alors ce sont nos ambassadeurs dans le monde entier; chefs et boulangers ou pâtissiers bien connus qui croient en Debic et sont toujours prêts à contribuer au développment de notre histoire. À l'occasion de notre 100ième anniversaire, nous leur avons laissé la parole. Nous avons travaillé avec un certain nombre de chefs et pâtissiers de renommée internationale tels que Gert De Mangeleer, Adeline Grattard et Frank Haasnoot.  Ils nous ont expliqué comment ils fonctionnent, ce qui est important pour eux, pourquoi ils choisissent Debic et, bien sûr, comment ils voient le travail en équipe.

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