Debic 1920 decade year
Debic 1960 decade year
Eerste product geëxporteerd uit België decade year
Eerste lancering van een specifieke kookroom decade year
Debic 1980 decade year
Debic 2000 decade year
Debic 2010 decade year
Debic 2020 decade year

Van melk ophalen tot professionele zuiveloplossingen

Jean Debije begint melk op te halen bij boerderijen.
De jonge melkophaler is zo begaan met zuivelproducten dat hij zijn eigen zaak opstart: Laiterie Debije, de grondslag van Debic.

Jean Debije richt zijn eigen bedrijf op, Laiterie Debije.
1920

Jean Debije richt zijn eigen bedrijf op, Laiterie Debije.

Jean Debije begint melk op te halen bij boerderijen. 
De jonge melkophaler is zo begaan met zuivelproducten dat hij zijn eigen zaak opstart: Laiterie Debije, de grondslag van Debic.

De start van Michelin
1926

De start van Michelin

De eerste Michelingids waarin sterren worden toegekend aan restaurants wordt gepubliceerd.

Het internationaal centrum voor de bakkerijsector wordt geopend
1945

Het internationaal centrum voor de bakkerijsector wordt geopend

In Luzern wordt het Richemont Centre of Excellence geopend: een onafhankelijk en internationaal centrum voor de bakkerijsector.

Nouvelle Cuisine
1955

Nouvelle Cuisine

Het begin van de ‘nouvelle cuisine’ met onder anderen Paul Bocuse, Roger Vergé en Michel Guerard.

Het begin van Debic

In de jaren zestig vindt de overgang van Laiterie Debije naar zuivelfabriek Debic plaats.

Armand Schellens
1963

Armand Schellens

Armand Schellens, een werknemer van Jean Debije, neemt de melkroute over van Jean Debije.

Siliconen vormen
1965

Siliconen vormen

Demarle experimenteert met manieren om baguettes te bakken in siliconen vormen. Twintig jaar later zal hij Flexipan introduceren: een unieke lijn met flexibele vormen.

De start van Debic
1969

De start van Debic

Als resultaat van een fusie gaat de onderneming voortaan door het leven als ‘zuivelfabriek Debic’. Eigenlijk wilden de oprichters wel degelijk ‘Debije’ gebruiken als naam, maar door een ongelukkige tikfout van een ambtenaar wordt het ‘Debic’. De eerste producten worden geëxporteerd naar buurlanden zoals Frankrijk, Nederland en Duitsland. 

Eerste product geëxporteerd uit België

De onderneming begint te exporteren naar buurlanden Nederland, Frankrijk en Duitsland.

Ecole Lenôtre
1971

École Lenôtre

Gaston Lenôtre richt de eerste Franse gastronomische school op: École Lenôtre. Zijn doel: kennis overdragen aan (inter)nationale chefs.

Chantibic
1972

Chantibic

Debic introduceert een baanbrekende innovatie: Chantibic, slagroom in een spuitbus.

Melkerij St. Hubertus
1974

Melkerij St. Hubertus

Armand Schellens neemt de melkerij St. Hubertus over. Dit is de site waar Debic nog steeds gevestigd is in Meldert.

Eerste lancering van een specifieke kookroom

Debic ontwikkelt een specifieke kookroom met ongeëvenaarde eigenschappen.

De introductie van Crème Anglaise
1980

De introductie van Crème Anglaise

Debic introduceert een kant-en-klare dessertsaus met vanillesmaak en een verfijnd vleugje karamel.

Debic Culinaire Original
1983

Debic Culinaire Original

Debic ontwikkelt een specifieke kookroom met ongeëvenaarde eigenschappen. De eerste kookroom met een kortere reductietijd en de beste binding, textuur en smaak.

De slow-food beweging
1986

De slow-food beweging

Oprichting van de Slow Food-beweging in Italië, een beweging die lokale ingrediënten en de traditionele, regionale keuken promoot.

Coupe du Monde de la Pâtisserie
1989

Coupe du Monde de la Pâtisserie

De Coupe du Monde de la Pâtisserie wordt voor het eerst georganiseerd. In 2000 wordt Debic trotse partner van de jaarlijkse Coupe du Monde de la Pâtisserie.

Het decennium van boter

Debic breidt het portfolio uit met boterspecialiteiten.

De etalages van Fauchon
1992

De etalages van Fauchon

Het uiterlijk van taarten wordt steeds belangrijker en moderner: fruitboeketjes, kleurrijke glaçages en elegante decors. Vanuit de hele vakwereld komt men zich vergapen aan de etalages van Fauchon.

Introductie Debic Boterspecialiteiten
1996

Introductie Debic Boterspecialiteiten

Debic introduceert technische boters: boters die geperfectioneerd zijn voor bakkerijtoepassingen.

De introductie van nieuwe flessen
1997

De introductie van nieuwe flessen

Debic verandert de vorm van de ronde flessen naar de iconische vierkante flessen.

Introductie Bakken & Braden door Debic
1999

Introductie Bakken & Braden door Debic

Debic introduceert Debic bakken & braden. Een veelzijdige oplossing om uw creaties te bakken, te braden en een kleurtje te geven.

Nieuwe unieke Debic ontwikkelingen

Debic introduceert Prima Blanca-room, een assortiment dessertbasissen, en een revolutionaire tulpvormige spuitmond voor de spuitbus.

Introductie van Debic Stand & Overrun
2000

Introductie van Debic Stand & Overrun

Introductie van Debic Stand & Overrun, een room ontwikkeld voor bakkers, met een geweldige stand en een hoog rendement! Fruitinterieurs van gel en crémeux vormen een nieuwe trend. Bellouet Conseil heeft voor bepaalde technieken de norm bepaald. Patissiers werken volop met gekleurde glaçages, chocolade krullen, de betere biscuits en dacquoises.

Introductie van Debic Prima Blanca
2001

Introductie van Debic Prima Blanca

Om tot het beste assortiment te komen voor patisserietoepassingen en decoratie, introduceert Debic ‘Prima Blanca’, een mooie witte room met een uitstekende stevigheid, zelfs na 24 uur.

Introductie desserten van Debic
2003

Introductie desserten van Debic

Debic streeft er altijd naar om het leven van de horecaprofessional makkelijker te maken. Het introduceren van dessertbasissen zoals de Crème Brûlée Bourbon is daar een mooi voorbeeld van.

Introductie van tulpvormige spuitmond
2007

Introductie van tulpvormige spuitmond

Om de kwaliteit van de slagroomtoef te verbeteren, ontwikkelt Debic een revolutionaire tulpvormige spuitmond voor de spuitbus, die vandaag nog steeds exclusief door Debic wordt gebruikt.

Debic gaat intercontinentaal

Debic begint met de export van room en boter naar Azië.

Debic introduceert een nieuw design
2010

Debic introduceert een nieuw design

Debic vernieuwt het logo en ontwikkelt een nieuwe verpakking. Om de grip te verbeteren, introduceert Debic een nieuwe ergonomische en praktische hendel op zijn spuitbus.

Nieuwe PET-fles
2018

Nieuwe PET-fles

De recentste verpakkingsinnovatie van Debic is een nieuwe PET-fles, die het bedrijf in 2018 introduceerde. De fles is gebruiksvriendelijker voor de klant doordat hij een betere grip en een betere hersluitbaarheid biedt.

Eerste export naar Azië.
2018

Eerste export naar Azië.

Debic gaat intercontinentaal! Vanaf 2018 is de room en boter van Debic ook verkrijgbaar op verschillende Aziatische markten.

Onze 100ste verjaardag

100 jaar Debic; een eeuw van samenwerken met u, onze beste chefs en bakkers.

100 jaar Debic
2020

100 jaar Debic

In 2020 vierden we onze 100ste verjaardag; een eeuw waarin we samenwerkten met jullie, chefs en patissiers, die ons steeds inspireerden om de zuivelproducten te maken die jullie nodig hebben. We willen jullie hiervoor allemaal bedanken en vooral doorgaan met het leveren van kwaliteitsproducten en inspiratie. We kijken uit naar de volgende 100 jaar samenwerken!

Ontmoet onze ambassadeurs
2020

Ontmoet onze ambassadeurs

Als we ergens fier op zijn, dan zijn het wel onze ambassadeurs van over de hele wereld; bekende chefs en bakkers of patissiers die geloven in Debic en altijd bereid zijn om mee te helpen bouwen aan ons verhaal. Naar aanleiding van onze 100ste verjaardag lieten wij hen aan het woord. We werkten samen met een aantal internationaal gerenommeerde chefs en bakkers zoals Gert De Mangeleer, Adeline Grattard en Frank Haasnoot. Zij vertelden ons hoe zij te werk gaan, wat voor hen belangrijk is, waarom ze kiezen voor Debic en, uiteraard, hoe zij teamwork zien.

Selecteer uw rol voor een op maat gemaakte ervaring.

Voor chefs
Voor bakkers

U kunt uw voorkeuren op elk gewenst moment wijzigen via het hoofdmenu.