Debic 1920 decade year
Debic 1960 decade year
First exports. decade year
Debic présente la première crème de cuisson decade year
Debic 1980 decade year
Debic 2000 decade year
Debic 2010 decade year
Debic 2020 decade year

Du lait aux solutions professionnelles

Jean Debije commence à collecter le lait dans les fermes. Il est tellement passionné par les produits laitiers qu'il ouvre sa laiterie : la laiterie Debije, à l'origine des produits Debic à venir.

Debic 1920
1920

Jean Debije crée la Laiterie Debeije

Jean Debije commence à collecter le lait dans les fermes. Il est tellement passionné par les produits laitiers qu'il ouvre sa laiterie : la laiterie Debije, à l'origine des produits Debic à venir. 

Le début du guide Michelin
1926

Le début du guide Michelin

Le premier guide Michelin dans lequel les célèbres étoiles sont attribuées aux restaurants est publié.

Ouverture d'un centre d'excellence en boulangerie
1945

Ouverture d'un centre d'excellence en boulangerie

Ouverture à Lucerne du centre de compétences Richemont, un centre indépendant et international pour le secteur de la boulangerie.

L'ère de la "nouvelle cuisine"
1955

L'ère de la "nouvelle cuisine"

Début de l'ère de la "nouvelle cuisine" avec entre autres Paul Bocuse, Roger Vergé et Michel Guerard.

Les débuts de Debic

Dans les années 60, Debije devient Debic !

Armand Schellens
1963

Armand Schellens

Moules en silicone

Moules en silicone
1965

Moules en silicone

Demarle expérimente la cuisson de baguettes dans des moules en silicone. Vingt ans plus tard, il présente le Flexipan : des formes souples uniques, une véritable innovation. 

Les débuts de Debic
1969

Les débuts de Debic

Debije devient Debic. L'entreprise continue à vivre sous le nom de "laiterie Debic". Le changement de nom est dû à... une faute de frappe commise par un fonctionnaire lors de l'enregistrement de la société, la volonté initiale étant de conserver le nom Debije. 

Premières exportations

L'entreprise commence à exporter vers les pays voisins comme les Pays-Bas, la France et l'Allemagne

Ecole Lenôtre
1971

Ecole Lenôtre

Gaston Lenôtre finance la première école française de gastronomie : L'Ecole Lenôtre. Son objectif : transmettre des connaissances aux chefs internationaux.

Chantibic
1972

Chantibic

Debic présente la première crème à fouetter sous pression au monde : Chantibic.

Laiterie de Saint-Hubert
1974

Laiterie de Saint-Hubert

Armand Schellens reprend la laiterie de Saint-Hubert, à Meldert en Belgique. Aujourd'hui encore, elle fait partie de Debic.

Debic présente la première crème de cuisson

Debic développe une crème spécifique pour la cuisson avec des fonctionnalités culinaires inégalées.

Le lancement de la crème anglaise
1980

Le lancement de la crème anglaise

Debic présente une sauce dessert prête à l'emploi au goût de vanille avec une touche raffinée de caramel.

La crème culinaire Debic
1983

La crème culinaire Debic

Debic invente une crème spécifique pour la cuisson avec des caractéristiques uniques : la première crème culinaire avec un temps de réduction plus court, une liaison, une texture et un goût parfaits.

Le mouvement Slow Food
1986

Le mouvement Slow Food

Fondation du mouvement Slow Food en Italie, un mouvement qui promeut l'alimentation locale et la cuisine traditionnelle et régionale. 

Coupe du Monde de la Pâtisserie
1989

Coupe du Monde de la Pâtisserie

La Coupe du Monde de la Pâtisserie a lieu pour la première fois. En 2000, Debic devient le fier partenaire de cet évènement international.

La décennie du beurre

Une gamme de beurres vient agrandir le portefeuille produits Debic.

Les vitrines de Fauchon
1992

Les vitrines de Fauchon

Le visuel et l'esthétisme des gâteaux deviennent de plus en plus importants : bouquets de fruits, glaçages colorés, décorations élégantes... Des professionnels du monde entier viennent admirer les vitrines de Fauchon.

Le développement des beurres techniques
1996

Le développement des beurres techniques

Debic présente ses premiers beurres techniques : des beurres aux points de fusion maitrisés, spécialement concus pour les applications en boulangerie.

De nouvelles bouteilles Debic
1997

De nouvelles bouteilles Debic

Debic change ses bouteilles, passant de rondes à la forme carrée emblématique de la marque.

Le développement de Cuire & Rôtir
1999

Le développement de Cuire & Rôtir

Debic présente Cuire & Rôtir, une solution liquide unique pour faire frire, rôtir et dorer les aliments. 

De nouveaux produits

Debic introduit sur le marché tout un assortiment de bases pour desserts et la fameuse douille tulipe apparaît.

L'introduction de la crème 35% Tenue & Foisonnement
2000

L'introduction de la crème 35% Tenue & Foisonnement

Debic lance la crème 35% M.G. Tenue & Foisonnement pour accompagner les boulangers et pâtissiers dans leurs nouveaux challenges. Les inserts de fruits et les crèmeux sont une nouvelle tendance. Les pâtissiers travaillent également davantage les glaçages, les décors en chocolat, les dacquoises...

Les bases de desserts Debic apparaissent sur le marché
2003

Les bases de desserts Debic apparaissent sur le marché

Debic lance un assortiment de bases pour desserts, dont la crème brûlée, un produit phare de Debic encore aujourd'hui.

Apparition de la douille tulipe révolutionnaire
2007

Apparition de la douille tulipe révolutionnaire

Pour améliorer la qualité des rosaces de crème fouettée, Debic a développé une douille tulipe révolutionnaire pour sa bombe aérosol, qui est encore aujourd'hui exclusive à Debic ! 

Debic devient une véritable marque internationale

Debic commence à exporter vers l'Asie.

Debic se refait une image
2010

Debic se refait une image

Debic change de logo et crée un nouveau design de bouteille. Pour améliorer la prise en main, Debic introduit également une nouvelle poignée ergonomique sur sa bombe aérosol.

La nouvelle bouteille Debic en PET
2018

La nouvelle bouteille Debic en PET

La dernière innovation Debic en matière d'emballage est là : une nouvelle bouteille PET avec une meilleure prise en main. 

Premières exportations vers l'Asie
2018

Premières exportations vers l'Asie

Les crèmes et beurres Debic sont disponibles sur différents marchés asiatiques. Debic devient une marque intercontinentale !

Le 100ème anniversaire Debic

100 ans d'expérience et de travail aux côtés des chefs et pâtissiers du monde entier !

Le 100ème anniversaire Debic
2020

Le 100ème anniversaire Debic

Cette année, nous célébrons notre 100ème anniversaire : un siècle de travail d'équipe avec vous, chefs, boulangers et pâtissiers. Véritables sources d’inspiration au quotidien, c'est grâce à vous que nous pouvons vous proposer les produits dont vous avez besoin. Nous avons hâte de continuer le chemin ensemble... pour les 100 prochaines années !

Rencontrez nos ambassadeurs
2020

Rencontrez nos ambassadeurs

S'il y a une chose dont nous sommes particulièrement fiers, ce sont nos ambassadeurs : des chefs et pâtissiers internationaux, qui croient en Debic et qui sont heureux de raconter et d'écrire notre histoire. Laissons-leur donc la parole ! Au cours de cette année, nous vous les présentons - Adeline Gratard, Pascal Molines, Clément Bouvier et tant d'autres. Ils vous disent tout sur leur façon de travailler, pourquoi ils travaillent avec Debic et ce que représente le travail d'équipe pour eux.

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