Base Quiche

Mezclar los secos (harina y sal).

Arenar con la mantequilla y agregar el agua.

Acabar de amasar hasta que la masa quede totalmente homogénea. Tapar con papel film y dejar reposar 30 minutos en nevera.

Extender la masa con la ayuda de un rodillo.

Disponer la masa encima del molde y cortar los sobrantes.