Croqueta de jamón

Croqueta tradicional de jamón.

Croqueta Jamón Comida
Croqueta de jamón - photo1 | Debic

Preparación

Masa

Calentar las grasas y rehogar hasta dorar la cebolla. Añadir el jamón y rehogar. Incorporar la harina y tostarla.

Agregar la leche y la Culinaria Original Debic poco a poco.

Cocer hasta que se desenganche de la cazuela.

Condimentar, enfriar y moldear piezas de 10 g.

Montaje

Batir el huevo y salpimentar. Pasar las croquetas por harina, huevo y pan.

Freir las croquetas a 170º en aceite y servir inmediatamente.

Etiquetas de recetas Croqueta Jamón Comida Otoño Internacional

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