Debic Barre de mascarpone

12 x 55g
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Desserts

Debic Barre de mascarpone

12 x 55g

Debic Shapes Barre de Mascarpone

  • Dessert prêt à finir et servir: une mousse aérienne de mascarpone en barre sur une fine couhce de biscuit joconde.
  • Solution qui fait gagner du temps: gagnez au moins 50% de temps pendant la mise en place.
  • Une qualité constante, sans techniques difficiles.
  • Une base polyvalente pour créer vos propres desserts.

Volumes disponibles

12 x 55g

Description

Une barre de mousse mascarpone aérienne sur une fine couche de biscuit joconde. Dessert glacé, prêt à finir et à servir. Solution gain de temps : gain de temps pendant la mise en place d'au moins 50 %. Une qualité constante, sans techniques difficiles et une base polyvalente pour créer vos propres desserts.

Conservation

Conserver surgélé à min - 18°C

Informations nutritionnelles

Ingredients

  • Déclaration (EU1169/2011) - Ingrédients: Mascarpone 41% (CRÈME (43% m.g.), correcteur d'acidité: acide citrique); sucre; biscuit joconde 12% (OEUF entier, sucre, farine de BLÉ, eau, émulsifiants: E471, E475, poudre d'AMANDE, blanc d'OEUF en poudre, poudres à lever: E450, E500); eau; LAIT écrémé; jaune d'OEUF; LAIT écrémé en poudre; poudre de gélatine (bovine); épaississant: E401; conservateur: E202.

Valeur nutritionnelle moyenne par 100 g

  • Énergie 1483 kJ
  • Énergie 355 kcal
  • Matières grasses 37 g
  • Gras saturé 26 g
  • Glucides 4 g
  • Sucres 3.3 g
  • Protéine 4 g
  • Sel 0.16 g

Allergens

  • Contient: Le blé et ses dérivés, Les oeufs et dérivés, Le lait et ses dérivés, Les noix et ses dérivés, Les amandes et produits à base d'amandes, Lactose, Le boeuf et des produits de boeuf;
  • Peut contenir: Les noisettes et produits à base de noisettes, Les noix et produits à base de noix, Des noix de pistache, Des noix de macadamia

EAN-produit/ INFO

Unité:5410488823933

Carton:5410488823933

Dressez en quelques minutes

Les desserts sont le dernier souvenir qu’emportent les clients de votre restaurant. Une occasion rêvée de surprendre vos clients. Mais leur réalisation n’est pas simple. Les desserts créatifs exigent énormément de préparation. Les coûts de main-d’œuvre élevés et le personnel expérimenté de plus en plus rare, la situation est délicate pour bien des restaurants. Mais il y a du changement dans l’air

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Comment l’utiliser ?

Préparation du produit

  • Décongeler au réfrigérateur (max. +6°C) sur une assiette couverte pendant au moins 4 heures.

  • Une fois décongelé, conserver au réfrigérateur pendant max. 48 heures.

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