Automne Bûche

Fouettez le Parfait au robot de cuisine, puis ajoutez le praliné et le sel.

Versez la mousse dans une poche à douille et répartissez-la dans les moules en silicone.

Placez au congélateur, puis pulvérisez les bûches congelées avec le spray au chocolat.

Faites mijoter le jus de pomme et le jus de citron vert avec l’agar-agar pendant une minute, puis laissez refroidir jusqu’à ce que le mélange se fige.

Passez ensuite au blender pour obtenir un gel.