Brunch de Pâques

avec crêpes aux légumes et crème aux herbes

Debic Crème Crèpes
Brunch de Pâques - photo1 | Debic

Préparation

Crème aux herbes

Fouettez la Debic Crème 40% dans le robot de cuisine.

Émincez finement les herbes et introduisez-les à la spatule dans la crème fouettée.

Crêpes aux légumes

Préparez une pâte avec la farine, les oeufs et la Debic Culinaire Original.

Coupez le poireau en fine julienne et la courgette en tranches.

Blanchissez les asperges vertes et coupez-les en petites rondelles. Hachez finement l’ail.

Mélangez tous les légumes à la pâte et assaisonnez de poivre et sel.

Faites chauffer le Debic Cuire & Rôtir dans une poêle et versez-y des petits tas de pâte aux légumes.

Faites bien dorer les crêpes des deux côtés.

Finition

Disposez les crêpes sur une planche et servez la crème aux herbes à côté.

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