Debic fait parti de
Debic Crème Plus Mascarpone est le produit polyvalent par excellence pour votre cuisine. Sa saveur riche et sa texture onctueuse en font la base idéale de vos mets salés comme de vos mets sucrés.
La crème culinaire n° 1, une crème culinaire extrêmement fiable, suffisamment robuste pour se prêter à toutes sortes d’applications. De nouveau dans la bouteille traditionnelle.
à la crème de moutarde accompagnés d'épinards et de pommes paille
Aux figues caramélisées, gel Passito, miel et vinaigre balsamique
Nous travaillons en permanence à la mise en place d'une chaîne laitière entièrement durable. Découvrez comment Debic s'y prend.
Le chef primé Daniel Pembert n'a pas chômé ces dernières années.
S'il y a une chose dont nous sommes particulièrement fiers, ce sont nos ambassadeurs du monde entier, des chefs et des pâtissiers célèbres qui croient en Debic et qui sont toujours heureux de nous aider à raconter notre histoire.
avec crêpes aux légumes et crème aux herbes
500 ml de Debic Crème 40%
30 g d’herbes fraîches (ciboulette, menthe, persil, aneth)
5 g de poivre
5 g de sel
300 g de farine
6 oeufs
90 ml de Debic Culinaire Original
300 g de poireau
400 g de courgette
10 asperges vertes
10 g d’ail
100 g de petits pois
100 ml de Debic Cuire & Rôtir
Fouettez la Debic Crème 40% dans le robot de cuisine.
Émincez finement les herbes et introduisez-les à la spatule dans la crème fouettée.
Préparez une pâte avec la farine, les oeufs et la Debic Culinaire Original.
Coupez le poireau en fine julienne et la courgette en tranches.
Blanchissez les asperges vertes et coupez-les en petites rondelles. Hachez finement l’ail.
Mélangez tous les légumes à la pâte et assaisonnez de poivre et sel.
Faites chauffer le Debic Cuire & Rôtir dans une poêle et versez-y des petits tas de pâte aux légumes.
Faites bien dorer les crêpes des deux côtés.
Disposez les crêpes sur une planche et servez la crème aux herbes à côté.
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